何理解优青申请时不计入申请和承担总数范围？

对。在研2个可以申请、可以立项，所以可以2面上1优青同时在研。如果在研2个，其中一个是优青，则不能申请了

有个bug，基基金决定是否资助是8月、9月，正式开始资助是次年1月？中间是不限项的？

意思是 这种人才项目一人一生一次，不限次申请但限年龄。非要搞那么拗口。

可以的。当年限三项的时候，已经在研两项了，同年申请了优青和面上，都获批了。